沈志秀,北京中医药大学中医学硕士,多年从事中医师、中药保健食品研究工作,综合研修自秦汉至清代民国关于中医药治疗和养生的文献,对中医基础、中医药养生、美容、减肥、药膳等有深刻的研究心得和实践经验。
在百姓的传统认识中,随着年龄的增长,"进补"成为保健养生的一个必经过程。google里搜索一下"进补",就有近200万的词条出现。然而,这其中不乏错误或以偏概全的理念。
进补就是吃吗?
提起进补,在很多人的概念中就是指吃什么?怎么吃?但真正的补,是一个综合概念,除饮食外还包含很多。
睡眠
优质睡眠,可以在安静的状态下修复身体里受损的细胞、补充身体的元气,是一种最为经济、有效的进补身体的方法。特别是夏季刚过,一些人尚未从夏季习惯的晚睡中恢复,容易造成身体超负荷运转,影响健康。
运动
如瑜伽,身体随着缓慢悠长的音乐,加上有节律的深长呼吸和身体运动,可以使神经由亢奋状态慢慢恢复平静,神经调配的肌肉、关节逐渐从细胞消耗转入细胞修复,机体的精气也可以随之得到补充。
舒缓的SPA、肌肉按摩、拔罐、刮痧、火疗、熏蒸等都可以达到减轻压力、减少耗损、补充身体能量的作用。
进补能从众吗?
或许你经常会听到这样的好心话:"xx能××,我吃了很长时间,觉得舒服多了。你也多吃点吧!"
听起来是好意,但其实不合道理--别人的补药也许是你的"毒药"!
因为中医理论是,就不同体质要用不同的食物或药物,才能起到理想的效果。哪怕是同卵双生的姐妹兄弟,体质也一定是有差异的。如芹菜,临床证实确有降压功效,但如果是脾胃虚寒、顽固性肠滑或腹泻体质的人,常吃芹菜不但降压效果不好,还可致寒上加寒,使威胁到消化系统的健康。
而对于普通百姓来说,很难分辨自己属于哪种体质,哪些该吃哪些不该吃。因此,进补前要咨询专业医生,而不应擅自、刻意去大量食用某种食物。当然,一般不是大量、多次服用与体质不符的东西,少量食用是不会危害身体健康的。
自己如何进补?
进补不仅要考虑体质,还要根据自然界及生活等整体环境,采取不同的进补措施。早在《黄帝内经》中就提到"春生夏长,秋收冬藏",其总体原则是阐述顺应四季的规律,秋、冬到了需要收敛储存的时候,虽然需要进补,但这种收敛和储存的补充,也要有限度,要以阴阳平衡为标准。
"平"就是:缺什么、补什么,平衡膳食、适当运动。最好借助健康体检的方式,全面衡量自己的体质与健康水平,发现身体缺乏的营养元素,然后再有针对性的、适量地进行个性化补充。
特别提醒
儿童属于特殊群体,由于机体的各系统发育尚未完全成熟,更不宜乱补。