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春养生,正当时!谨记:吃五菜,食四果,饮三茶,为健康加分


作者:佚名       来源于:健康百科

春天已经正式拉开帷幕,雨水增多,气温回升,阴阳相伴是这个世界的主要特征。我国大部分地区都是草长莺飞,桃红柳绿的景象,绿油油的小麦,黄灿灿的油菜花,真是一场视觉盛宴,春天的气息越来越浓。


春天养生正当时,此时我们在饮食上就要遵循阴阳平衡的原则,多吃一些应季的蔬菜和水果,为身体补足维生素,矿物质等营养元素,为健康保驾护航。





春养生,正当时!谨记:吃五菜,食四果,饮三茶,为健康加分



吃五菜



1,黄豆芽



“春吃芽、冬吃根”,春天是生发的季节,应该多吃“嫩芽绿叶”,鼓励生发之气,顺应时节。黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其它芽菜,可谓是早春第一芽菜。



《本草纲目》有记载,“唯此豆芽白美独异,食后清心养生,具有‘解酒毒、热毒,利三焦’之功”。黄豆经过发芽之后营养丰富,含有大量膳食纤维,而且使人胀气的物质基本被分解,比较适合被人体吸收。



黄豆芽具有清热明目,补气养血,防止毛细血管出血和减低胆固醇等作用,达到疏肝理气,健脾活胃,缓解春季气候干燥等引起的“燥热”。





2,蒲公英



春季多吃野菜是最好的时间,所以,蒲公英绝对是适合早春吃的野菜之一,蒲公英被称为春天里的“天然下火草”。具有很好的去火消炎作用,对于春季上火引起的嗓子疼,肝火旺盛等均有效果。



蒲公英归肝胃经可以保肝利胆,善于清肝火,去火消炎,凡是肝中郁热所见的急躁,易怒,口苦,口干,口臭等均可以吃点蒲公英。



蒲公英可以保肝清肝毒,预防肝损伤,最常用在需要去肝毒的病患身上,是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养佳品,所以初春吃点新鲜的蒲公英,绝对是最佳选择。





3,香椿



民间有“常食香椿不染病”的说法。香椿具有开胃降火等功效,而且能保肝利肺,对于多种病菌有很好抑制作用,香椿带有的香气具有较强疏通作用,帮助阳气在人体内生发,所以在春天多吃点香椿是不错的选择。



香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿含有维生素E和性激素物质,可以对抗衰老以及补阳滋阴。其中含有丰富维生素C,胡萝卜素等,增强机体免疫功,能润滑肌肤,达到抗氧化作用,具有极强抗癌功效。





4,菠菜



菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季最佳其根,红叶绿鲜嫩异常,菠菜含有多种维生素和叶酸,多吃可以,清肠养心,还可以预防贫血。



菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。



每100克菠菜含有维生素C高达32毫克,是番茄的1.7倍,满足人体需求;每100克含蛋白质2.6克,在绿叶蔬菜中最高。





5,春笋



春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。



春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,植物蛋白,脂肪,糖类,大量的胡萝卜素和维生素B以及钙磷铁等,人体所需的营养成分和微量元素。



春笋不仅是很好的蔬菜,还是良药,春笋味甘,性寒,具有利九窍,通血脉,消食胀等作用,是春季非常好的养生佳品。





食四果



1,菠萝



菠萝是常见的热带水果,口感甜中带酸香浓多汁,含有丰富维生素C维生素A、钾、蛋白质等多种营养物质,春季容易出现春燥,多吃菠萝对于解渴促消化等都有帮助。



春季多吃点菠萝是非常有益的,但是菠萝在吃之前,最好先用盐水浸泡一会儿,能够有效降低菠萝对口腔黏膜的刺激。





2,小番茄



小番茄,也叫圣女果,既是蔬菜也是水果,其口感香甜多汁,含有丰富的蛋白质、维生素、果胶、糖分等多种营养物质,其中维生素的含量是普通番茄的1.7倍,甚至高于苹果的含量。



所以在春季养生多吃点小番茄是非常合适的,不论是大人还是小孩子都可以多吃一点,对于补充所需营养物质至关重要。





3,桑葚



桑葚相信大家都不陌生,桑葚的颜色呈黑色,摘下的桑葚香甜美味,而且最后会染得舌头和手都变成黑色。



桑葚中含有丰富粗蛋白,粗纤维,氨基酸,维生素,多糖等营养物质,春分后在桑葚成熟的季节多吃一点,能够增强人体免疫力。





4,羊角蜜



羊角蜜是一种非常受欢迎的瓜类,并且口感脆甜。羊角蜜中含有丰富的蛋白质,维生素B1,B2,钙等多种营养成分。



羊角蜜是春季非常应季的水果,而且头茬的羊角蜜,口感更加香甜可口,所以在春季可以选择多吃这种甜瓜。





饮三茶



1、刺玫花茶,疏肝理气



春季最适合喝花茶,可以通窍解郁,散寒暖身令人神清气爽,春季很容易导致肝气郁结,不利于肝气抒发,此时用玫瑰花茶泡水喝是非常好的选择,有助于疏肝胆之郁气,健脾降火。



将玫瑰花晒干之后,泡水代茶饮用,可以疏肝理气解郁,改善情绪,还有助促进排毒,淡化脸部的色斑,更有助于温养心肝血脉,让你的情绪越来越好,美容养颜。





2、绿茶,清火提神



春季,温度适中,雨量充沛,使绿茶滋味鲜爽,此时,喝点绿茶,也十分不错。绿茶香高味纯清汤绿叶,可以清热去火,生津止渴,提神醒脑。



春季容易上火的人可以多喝点绿茶,但是肠胃虚寒的人最好不要尝试,绿茶很容易导致健康受损。





3、薏仁茶,健脾祛湿



春季雨水增多,要注意祛湿气,用薏仁泡水代茶饮用是非常好的选择。



将薏仁炒熟后,用其泡水喝,可健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿。还可以搭配赤小豆,玫瑰茶等搭配在一起泡水喝,祛湿的效果会更强大。



 





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