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吃了猪血后大便发黑,是肺在排毒,还是身体有问题?真相来了


作者:佚名       来源于:健康百科

又在吃动物血,你们家都快成百血宴了。”

自从田女士的女婿患了肺癌之后,餐桌上的动物血就没断过,不是猪血、鸡血就是鸭血。这天张女士来看望病人时,发现了这一怪异现象,忍不住问出口。

自从田女士的女婿患上肺癌后,她便特别担心他的身体,听人说动物血可以清肺排毒,于是每天便给女婿做动物血,今天猪血、明天鸭血的。

对此田女士的女婿也十分的配合,吃了一周之后,田女士的女婿发现自己总是排黑色的大便,一家人对于这一现象都十分高兴,表示这是由于吃了动物血之后,体内排除的毒素。

其实,不只是田女士认为吃动物血可以排毒,在部分老一辈人的心中,都认为吃动物血可以排毒。

然后事实真的如此吗?

一、食用猪血可以清肺排毒吗?

猪肉是国民日常饮食中经常出现的肉食,在获得猪肉的过程中,不免也会产生猪血。在人们印象中,猪血是一种营养价值较高的食物,也有一些人像故事中的田女士一样,将其当作清肺排毒的“神药”。

事实上,猪血并不具备排毒功能。

猪血作为食物通过口腔、食道会直接进入肠胃,其中的血红素铁会被肠胃黏膜上皮细胞以很高的转化率吸收,但是猪血本身是无法达到肺部的,既然没有接触自然也不具备清除肺部污染物的功能。

之所以会有猪血清肺的说法,是因为中医认为,猪血被人体消化后,可以起到润肺的效果,对人体自身的排毒功能也有一定的催化、加速作用,但这和猪血排毒、清除肺部污染物显然不能等同。

由此可见,猪血或许有润肺去火的功效,但是“清肺排毒”之说,纯属无稽之谈。

二、为何吃了动物血后,会排黑便?

在生活中,不只是猪血,鸡血、鸭血等其它动物血也是人们餐桌上的食材,很多人在长期食用动物血后会发现一种奇怪现象,那就是像田女士的女婿一样大便黑化,这和动物血中的一样特殊物质有关。

动物血中含有一种叫做血红素铁的物质,它可以被肠胃吸收,但是也可以和硫化物结合产生硫化铁,而硫化铁是一种黑色物质,会将大便染黑,并随之排出体外,就形成了黑色的大便。

有的人看到黑色大便,误以为这是自身积累的毒素被动物血排出了,因此加大动物血的食用,以至于恶性循环,实际上,这是一种正常现象,一般少量食用或停用动物血后就会自然消失。

三、难道吃动物血一点好处都没有吗?

竟然动物血不具有排毒的效果,那么是不是说明吃动物血一点好处都没有呢?

动物血一向是国人心目中的营养佳品,虽然它确实不具备清肺排毒的功效,但这并不意味着它没有优点。

动物血中含有优质的蛋白质和丰富的铁元素,动物的血、肉一向是国人补充优质蛋白质的重要途径,而动物血中的铁元素主要是血红素铁,人体的肠胃黏膜上皮细胞对该物质吸收率很高,正因如此,它也对预防和治疗缺铁性贫血有重要的帮助。

当然动物血对贫血的作用也仅限于缺铁性贫血,对其它原因引起的贫血效果有限,事实上,不管是哪种贫血,都要以正规医院的治疗和用药为主,食物补充只能作为辅助方式。

此外,动物血大量摄入其实也有弊端,它会增加人体的负担,给肝脏形成压力,如果动物血中的蛋白质无法被人体及时消化和排出,就会成为脂肪的补充,导致肥胖,因此动物血食用也要适量。

四、除了动物血,各种肉类也是补铁佳品

动物血可以补铁这一巨大优势,在很多人眼中都被忽视了,2010年的医学调查数据显示,贫血在全球的病发率高达32.9%,而在国内数据也并不理想,尤其是老年群体中贫血症状极为普遍。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中就建议成年群体中,男性补铁每日12毫克,女性20毫克。显然光从动物血中也很难补充足够的铁元素,毕竟人们不可能顿顿只吃动物血,因此也可以用各种肉类来代替,保持适当的摄入量轮流食用是最佳的补铁方式。

在人们日常最多食用的牛肉、羊肉、兔肉和猪肉中,牛里脊肉中含铁量最高,每100克大约含有4.4毫克铁元素,羊肉每100克中含有3.9毫克铁元素,但脂肪过高不适合长期食用,兔肉每100克含有2毫克铁元素,优点是价格低廉但是含铁量不高还很难制作,猪肉性价比最好,每100克中含有3毫克铁元素,以瘦肉最佳,肥肉的脂肪过高。

五、延伸:体内毒素的真正的4大信号!

“毒”是一种有害的物质,部分人都会想要排毒,甚至网络上关于排毒的话题层出不穷,那么身体有哪些信号,说明有毒素了呢?

一般来讲,当体内毒素“爆表”,患者会有便秘、口臭的症状,此外部分人群还会体现在皮肤异常以及肠胃不适的症状上来。

这是由于体内毒素淤积,各种废物和毒物难以排出体外,便会影响到消化系统的健康,从而出现便秘、口臭以及肠胃不适、肠胃功能下降等等症状。

此外,由于体内毒素淤积,人体内部运行补偿,肺腑失调,还可能影响到皮肤上来,出现皮肤发黄、痤疮、湿疹等等症状。

那么对于具有这些症状的人群,大家可以通过改变饮食、运动排汗等等方式,来加速新陈代谢,从而排除体内毒素。

正如上文所述,动物血并具备任何神奇的功效,其实联想到人类自身也可以发现,人类也是自然界中动物的一种,从血液成分来说,人类自身的血和其它动物血并无本质上的不同,如果说动物血具有排毒作用,那人血也应该具有,但事实并非如此。

由此可见,面对食物方面的观点,人们还是应该发散思维,大胆假设,小心求证,用八卦的心态收集信息不要紧,重要的是学会用科学的态度分辨真伪,不要被谣言牵着鼻子走,治疗疾病仍然要以正规医院和正规药物为基准!





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