一：吃

吃肉——羊肉

羊肉营养丰富，富含蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。

羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效，历来就被作为冬季御寒和进补的佳品。

在冬天常吃羊肉，还能维护胃肠黏膜，使消化酶分泌增加，从而促进消化吸收。

吃菜——大白菜

大雪节气期间空气特别干燥，常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。

在冬天，白菜是餐桌上必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。

冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，可以起到很好的美颜和保健功效。

对于冬季容易上火的人，多吃大白菜，还有清火作用。

吃水果——葡萄柚

大雪节气，不少人忙于进补，这时容易变胖，葡萄柚可以满足你变瘦的欲望。

葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中。

此外，葡萄柚含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙，而柠檬酸有助于肉类的消化，避免人体摄取过多的脂肪。

二：喝

喝汤——西红柿牛腩汤

西红柿牛腩汤是很适合大雪时节的一道汤菜，味美汤浓、开胃、爽口。

牛腩：是牛腹部靠近肋骨处的松软肌肉，提供高质量的蛋白质和全部种类的氨基酸，是人类铁质的重要来源。

西红柿：营养丰富，富含维生素以及多种微量元素，具有减肥瘦身，消除疲劳，增进食欲，减少胃胀食积的功效。

喝粥——玉米粥

玉米粥是一种难得的保健佳品，可健脑提神、保护心血管、预防癌症、预防肥胖症和便秘等。

具体做法：

将100克粳米淘洗干净，放入锅内；50克玉米粉放入大碗中，加冷水调稀，倒入粳米锅内，再加水适量。

将盛有粳米和玉米粉（面）的锅置武火上熬煮，边煮边搅动，防止粘锅，至米烂粥黏即可。

三：防

防感冒——冷水浴面、按摩鼻沟

大雪后，冬天病毒感冒流行，要注意预防感冒。

每天洗脸时要用冷水（老年人勿用），捧水冲洗，轻轻拍打鼻梁及太阳穴部位，反复多次。这种方法不仅可以预防和治疗感冒外，而且对鼻炎有一定的疗效。

两手对搓，掌心热后按摩迎香穴（位于鼻沟内、横平鼻外缘中点）十余次，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。

防冻伤——保暖衣物别太紧

人体发生冻伤多在手、足、耳、鼻等暴露或衣着保暖不足的部位。

许多人以为，将鞋子、袜子等穿得紧一点会更加保暖，能够预防冻伤，这是不对的。鞋袜过紧会导致局部血流不畅，热量无法顺利到达脚部，反而不利于保暖。

另外，如疲劳、醉酒、饥饿、失血、营养不良等使人体抵抗力降低，也容易引起冻伤。而经过耐寒锻炼的人则不易发生冻伤。

防冬雾——改在室内活动

冬天空气质量比其他季节差，冬季雾霾中含有酸、胺、酚、苯、病原微生物等。

这些有毒物质浮在雾气中，达到一定浓度就会刺激人体的某些敏感部位，引起气管炎、喉炎、结膜炎和一些过敏性疾病，对于年老体衰者，可能危及生命。

所以，早上有晨练习惯的人，遇到大雾天气，应该改为在室内活动；

出门要戴好口罩、手套以及防护衣，以防有毒物及致病微生物从口腔、皮肤入侵，回家及时洗手、洗脸。