版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
老年百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 老年百科
乌龙戏珠
作者：佚名 来源于：健康百科
以水发海参200克为主料，鹌鹑蛋15个为配料，酱油20克，醋1克，盐4克，味精3克，白糖3克，淀粉3克，葱5克，姜5克，油30克，鸡汤150克为调料。制作：首先将海参洗净，去掉污物，切成长5厘米、宽2厘米的条，放在开水锅中氽一下。鹌鹑蛋放在清水中煮熟，去皮后备用。然后炒锅上火，加油30克，放入葱段、姜块煸出香味后去掉，加入料酒、酱油、鸡汤、醋、盐、味精、白糖，海参一同放入，开锅后去掉浮沫，烧3分钟，将鹌鹑蛋放入同烧，再放在大火上，将水淀粉淋入锅中，把汁收浓，即可装盘。此菜系北京风味，咸香味浓，海参红亮，鹌鹑蛋洁白，造型新颖，口味丰富，是家宴的美味 ......
上一篇： 陈皮虾
下一篇： 返回列表
乌龙戏珠 老年百科 百科知识
百科知识
农业百科
生活百科
疾病预防
战疫情
饮食养生
中医养生
老年百科
国内疫情
养生文化
养生杂谈
运动养生
国际疫情
饮食营养
减肥
颈椎病
饮食禁忌
阴道炎
体质养生
糖尿病
【相关文章】