版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
老年百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 老年百科
三鲜牛蹄筋
作者：佚名 来源于：健康百科
以发好的牛蹄筋200克为主料，熟鸡肉50克，火腿30克，鲜蘑50克，油菜心5个为配料，料酒10克，盐3克，味精2克，淀粉3克，油50克，葱、姜各3克，鸡汤300克为配料。制作：首先将发好的蹄筋洗净，切成5厘米的段，若较粗可从中间剖开。葱、姜用刀略拍。然后鸡肉切成片。火腿切成薄片。鲜蘑切成0.1厘米厚的片。菜心洗净。再炒锅上火，放入油50克，蒋葱、姜煸出香味去掉，加入料酒、盐、味精和鸡汤300克，放入蹄筋烧约10分钟，再将鸡肉、火腿、鲜蘑、菜心放入同煮，成熟后，用水淀粉将汁收浓，即可装盘。此菜系淮扬风味，口味咸鲜，汤汁浓郁，色泽洁白 ......
上一篇： 煎烹猪肝
下一篇： 返回列表
三鲜牛蹄筋 老年百科 百科知识
百科知识
农业百科
生活百科
疾病预防
战疫情
饮食养生
中医养生
老年百科
国内疫情
养生文化
养生杂谈
运动养生
国际疫情
饮食营养
减肥
颈椎病
饮食禁忌
阴道炎
体质养生
糖尿病
【相关文章】