中医认为，肾精充沛，毛发光泽；肾气虚衰，毛发白而易脱落。“肾精足则血旺”，而毛发的润养是依靠血液供应营养的。“肾主骨髓”，现代医学亦认为，人的头发与骨髓盛衰有关，血液中的红细胞、白细胞都在骨髓中形成，而骨髓的盛衰是缺乏类黏蛋白和骨胶质引起的。这些物质的缺乏，也直接影响头发生长。所以，治疗和预防过早、过多的脱发，注意营养的补充是十分重要的。

饮食要多样化。要多吃植物蛋白，因为植物蛋白中含有的赖氨酸和精氨酸之比例比动物蛋白低。科学实验证明，蛋白质中赖氨酸与精氨酸比值在1以下，可抵抗血管的衰老，保证毛囊血液的供应。

常吃含维生素E的食物。如青色卷心菜、鲜莴苣、黑芝麻等。维生素E可以抵抗毛发的衰老，促进毛母细胞的分裂，使毛发生长。

补充类黏蛋白和骨胶质。如黄豆排骨汤等。

减少纯糖和脂肪的摄入。因为蔗糖、甜菜糖和脂肪会促进血管衰老，，使毛囊血液供应不足而脱落。

注意摄取含碘、钙、铁多的食物。如甲鱼、鲜奶、海带、紫菜、黄绿色蔬菜等。

中医护发食疗方