绿茶是很常见的一种茶类，因为清香可口多数的人都非常喜欢，绿茶本身具有很多的功效，它能够帮助人们抵抗衰老，还可以预防癌症，关于绿茶的泡法有很多，大家都知道吗?其实饮用绿茶是有一些禁忌的，感兴趣的朋友要继续看哦。

绿茶的功效

1、抗衰老

绿茶有助于延缓衰老，它含有的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，这个物质可以说是人体自由基的清除剂。有研究显示，1毫克茶多酚能够清除对人肌体有害的过量自由基的功效，相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。

2、抑疾病

很多人应该不知道，绿茶中的物质对预防心血管疾病有非常好的效果，茶多酚对人体脂肪代谢也有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，那么就会导致体内血管内壁的脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

3、抗致癌

适当的饮用绿茶能够有效的抵抗癌症，主要是绿茶中的茶多酚能够有效的组织阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，还可以直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。茶叶中含有的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4、防辐射

有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5、抗病毒菌

有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

6、美容护肤、防晒

有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、醒脑提神

有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

绿茶的泡法

上投法：注水-投茶

【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶，如蒙顶雀舌、蒙顶石花等

【方法】注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动，以使茶叶浸润，慢慢舒展后，注水至七分满。

【适宜】茶形细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶，如蒙顶毛峰。

【优点】不必须担心因水温过高而出现涩味。

下投法：投茶→冲泡

【方法】适量茶叶，沿杯壁注入温水至七分满，徐徐摇动以使茶叶完全润湿，静待其自然舒展。

【适宜】茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等。

绿茶的禁忌

1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

结语：上文已经为大家介绍绿茶的功效，我们现在对绿茶应该有了一些了解，喜欢喝绿茶的朋友在平时可以说适当的喝一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错功效，是很有营养的饮品。