西洋梨型的人饮食减肥策略

　　累人的运动加上痛苦的饮食控制，什么方法都试过了就是瘦不下来吗？其实发胖的关键可能在于你的遗传基因喔！先找出你的遗传基因属性，再针对其特性找出最适合的运动及饮食，就能和肥肉说拜拜啰！针对你的遗传基因，挑选正确饮食！

　　西洋梨型

　　西洋梨型的人喜欢吃的都是炸鸡、蛋糕、洋芋片、冰淇淋等高油脂食物，和苹果型的人喜欢吃的甜食相比，都是脂肪含量偏高的洋风甜食。其他像炒饭、炒面或炸薯条等油炸物，也都是西洋梨型的最爱！

　　西洋梨型的饮食策略必须尽量降低油脂摄取量，主食量不需刻意减少！

　　OK食物：蔬菜类、菇类、鱼贝类、白肉类、白饭、义大利面

　　NG食物：炸鸡、红肉、奶油、美乃滋、脂肪含量高的零嘴

　　主厨建议：

　　1、小心不知不觉吃进过多油脂在调理食物时尽量使用平底锅或不沾锅，并把油滑过整个锅面，炒菜时尽量只用一点点油，把蔬菜本身的水份诱发出来，再用小火慢炒，如此还可引出蔬菜本身的甜味和香味！

　　远离炸食，以蒸煮炖、或烧烤，来取代油炸。譬如常外食的人，可以选择卤味，替代炸鸡腿或炸排骨。太油腻的食物，记得要吸油或过一下开水后再下肚。

　　2、尽量挑白肉、瘦肉西洋梨型喜欢吃肉，而且喜欢里肌肉、绞肉、五花肉等油脂丰富的部位。

　　建议西洋梨型的人，在吃肉时选择较瘦的部位，尤其要多以鸡、鱼等白肉取代猪肉、牛肉等红肉，特别在吃鸡肉时请去皮后再吃。