首先，蛋白质是人体的重要营养物质之一，它可以为身体提供所需的氨基酸。人体内的蛋白质是由各种不同的氨基酸组成的，这些氨基酸对于身体的各种生理过程至关重要。例如，我们的身体需要蛋白质来合成酶、激素、免疫球蛋白等各种生理物质，这些物质对于身体的正常运转至关重要。因此，适量摄取蛋白质可以保证身体正常的生理功能。

其次，蛋白质对于身体的健康也有很多好处。首先，蛋白质可以帮助维持健康的体重。相比于碳水化合物和脂肪，蛋白质更容易使人产生饱腹感，从而减少进食的次数和数量，有助于控制体重。此外，适量摄取蛋白质还可以减少肌肉流失的风险。随着年龄的增长，肌肉量会逐渐减少，这是肌肉组织退化的自然过程。但是，适量摄取蛋白质可以帮助减缓这一过程，从而保持身体的健康。

最后，蛋白质还可以帮助维持骨骼健康。人体骨骼主要由钙和蛋白质构成，因此摄取足够的蛋白质可以帮助身体合成骨骼所需的蛋白质，从而维持骨骼的健康。此外，蛋白质还有助于肌肉的修复和增长，对于健身爱好者尤为重要。

总之，适量摄取蛋白质对于现代人的健康非常重要。不过，需要注意的是，摄入过量的蛋白质也可能对身体造成负面影响，因此需要根据个人情况和营养需求来确定合理的摄入量。同时，选择高质量的蛋白质来源，例如鸡肉、鱼类、豆类和坚果等，也非常重要。