坦桑尼亚是古人类的发源地之一，有很多中国人在坦桑尼亚工作和生活。坦桑尼亚的主食中离不开木薯或者甜薯，虽然这是一种很平凡的食物，但是它们能充饥，填饱肚子，这一点对于生活贫困的非洲人来讲，是非常重要的。
坦桑尼亚的美食有各种价格低廉品质优良的海鲜、香蕉炖鸡汤、薯条煎蛋、玉米粉和木薯粉混合制作而成的乌嘎力Ugali、类似于印度饼的洽帕提Chapati等。
坦桑尼亚的代表性美食是乞力马扎罗咖啡（Kilimanjaro Coffee)。乞力马扎罗咖啡，品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。是坦桑尼亚的重要经济命脉，大概17%的外汇是由咖啡创造的。乞力马扎罗咖啡，有一种独特的可可亚果香，有强烈的甘醇度。是坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一。来坦桑尼亚旅游，千万不要忘了带点乞力马扎罗咖啡咖啡回去。
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