每天一蛋更健康：鸡蛋的正确吃法与忌禁

来源：杭州休闲娱乐网　文章作者：佚名


	鸡蛋的错误吃法：加糖、加豆浆很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖。另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包，再加上一杯豆浆。其实大豆中含有的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 \|<< << < 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >> >>\| ·上一篇文章：全球最长寿男子每天吃这种水果 ·下一篇文章：如何吃枸杞能治白发
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