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增加钙摄入量可加快减肥进程


作者:佚名       来源于:健康百科

  肥胖是近年来我国公众颇为关注的流行病之一,它常与过度饮食、不良营养补充、心血管病和内分泌疾病联系在一起,有可能引发中风、心肌梗塞等。但很多人不知道,当日常膳食中缺钙时,人体会通过甲状旁腺激素和活性维生素D,从钙库(骨钙)中提取钙,用以维持血钙的正常浓度;同时细胞膜的钙通透性增高,细胞外的钙进入细胞内,导致细胞内尤其是脂肪细胞内钙浓度增高,从而抑制脂肪分解,促进脂肪合成,导致肥胖。研究人员指出,在膳食中科学地额外补充钙剂,将有助于正常体重者和肥胖者降低体重和体脂,并可维持骨钙食量和骨密度。
  美国潘迪大学所做的一项为期2年的研究发现:在相同的体力活动下,摄钙量越少的妇女,其体重和体脂增长越多。美国坦尼斯大学营养系报道:11例肥胖的美藉非洲人,每天膳食钙摄入量从447毫克增加到1029毫克,1年后其体脂降低4.9公斤。托夫大学也有相关报道:每日摄入1800千卡热量者,如钙摄入量为1000毫克,2年后平均能减轻2.5公斤,而钙摄入700毫克者仅减轻0.9公斤。
  美国健康营养调查将每日钙摄入量分成四级,依次为255、484、773和1346毫克。这项针对380例妇女的调查结果显示:在同样水平的能量摄入、活动量、年龄和同一种族等条件下,假定钙摄入量最少者(255毫克)的肥胖发生率为100%的话,其余各级则分别为75%、40%和16%。针对7114名男性的调查结果亦是如此,即钙摄入量越多,其肥胖发生率越低。
  综上所述,饮食缺钙会加重肥胖。减肥者常常节食、热量摄入减少,膳食钙摄入量会更低,这不但会影响减肥效果,更有可能造成骨钙流失增多,甚至骨质疏松。因此,减肥者更应该补充钙制剂,增加钙摄入量,加快减肥进程。




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