结核病患者加强膳食营养注意“四高”

结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，治疗要从整体出发，在使用抗结核药物的同时必须增加机体抵抗力。加强营养可以补给患者充足的热能和营养素，满足结核病灶修复的需要，增强机体抵抗力。石家庄市疾病预防控制中心结核病防治所副所长郭付爱提醒，结核病患者在治疗期间应注意加强以下几方面的营养：

一是高热能。结核病是慢性消耗性疾病，热能需要超过正常人，一般要求达到每公斤体重热量供给30千卡，全日总摄入量为2000千卡左右。轻体力劳动者每公斤体重供给40千卡，全日总摄入2400千卡左右。应尽量鼓励结核病患者多进食糖类，这样既可补充热能，又可节约蛋白质。

二是高蛋白质。结核病患者对蛋白质消耗较多，而且蛋白质也是修补组织的重要营养素，有益于病灶愈合，病体康复。因此，结核病患者在饮食上应注意蛋白质的摄入，每日蛋白质摄入量应为每公斤体重1.2～1.5克，每天的总进量为80～100克，其中优质蛋白质如肉、禽、水产品、蛋、乳及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50%以上。牛奶中含酪蛋白和钙量较多（每100毫升牛奶含钙104～130毫克），而且质量好，吸收率高，更益于结核病灶钙化和愈合，因此对于结核病患者来说，牛奶是补充蛋白质较好的选择。

三是高维生素。维生素A能增强机体免疫力；维生素D能促进钙吸收；维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成；B族维生素有改善食欲的作用，其中维生素B6可对抗由于使用异烟肼治疗而引起的副作用。新鲜蔬菜水果是维生素的主要来源。此外，乳、蛋、内脏等食品含维生素A较为丰富；酵母、花生、豆类、瘦肉等食物中则富含维生素B6。因此这些食物都适合结核病患者食用补充营养。

四是高膳食纤维和水。足够的膳食纤维和水是维持酸碱平衡，促使大便通畅、防止毒素吸收的必要措施。新鲜蔬菜、水果以及粗粮含膳食纤维丰富，是结核病患者补充膳食纤维的较好选择。同时，结核病患者还应注意饮水。

此外，在结核病患者的膳食安排中，还应特别注意钙和铁的补充。钙是结核病灶钙化的原料；铁是制造血红蛋白的必备原料，尤其是有咯血、便血等症状的患者更要注意补充。

吃药时别“干吞”

有的朋友在吃药的时候为了省事图方便，会直接将药物吞下去，一点水也不喝。这样看起来是省事儿了，但其实并不利于药物作用的发挥。直接“干吞”药物容易刺激食道，引起咳嗽，严重的还会引起局部炎症，造成食道损伤等，带来健康隐患。因此，建议在用药前一定要提前咨询医生有无注意事项，如饭前服用还是饭后服用等，遵照医嘱规范用药；服药时一般用温度适宜的白开水送服，以帮助药物的顺利吞咽，而且水还可以帮助药物溶解，促进药效发挥。需要提醒的是，送服药物时通常不建议使用牛奶、果汁、茶水、饮料等，这是因为不同药物的成分不尽相同，有一些成分可能会与茶饮牛奶等发生相互作用，从而影响到治疗效果。