版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
茶多酚检验
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
茶叶检验之一。利用茶多酚易于氧化及与高铁盐等能产生有色沉淀的特性， 通过化学反应对其含量进行检测的技术措施。茶多酚是茶叶中重要的化学成分之一，其含量约占茶叶干物质总量的1/5～1/3。成茶的汤味、色泽、香气特性， 很大程度上取决于多酚类物质含量的高低， 因而对茶叶品质起着重要的作用。茶多酚检验在中国尚未列作法定检验项目， 而按照茶叶进出口的要求， 执行该项目的检验。
茶多酚检验方法， 分滴定法和比色法两种。①滴定法： 即高锰酸钾定法， 又称乐文泰尔-诺包尔(Lowenthal-Neubaur) 法， 系乐文泰尔于1877年提出。此法规定取已知干物重量的茶提取液两份， 一份以靛红作指 ......
上一篇： 茶堆沙蛀蛾
下一篇： 返回列表
茶多酚检验 inspection of tea polyphenols 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
生活百科
疾病预防
战疫情
饮食养生
中医养生
国内疫情
养生文化
养生杂谈
运动养生
国际疫情
饮食营养
减肥
颈椎病
饮食禁忌
阴道炎
体质养生
糖尿病
睡眠养生
【相关文章】