版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
安化松针
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
针形炒青绿茶之一。1959～1962年在湖南安化县创制。产品分特级、一级、二级。安化松针以外形细直、秀丽， 状似松针而得名。采摘标准为一芽一叶初展， 虫伤叶、紫色叶、雨水叶、露水叶、粗壮和节间过长的大叶都不采。鲜叶采下后， 薄摊在篾盘内， 使水分轻度散发， 控制含水量在68～70%。初制过程分杀青、揉捻、炒坯、整形、干燥等工序。杀青用斜锅， 一次投叶400克左右，锅温约140℃。先用两手迅速翻炒，炒到芽叶烫手，立即退火。锅温降至100℃左右，改用滚动闷炒，结合透炒，约经3～4分钟， 杀青适度， 迅速出锅、薄摊。将摊凉后的杀青叶，放在揉盘上回转揉捻， 约经3-4分钟，初步卷成 ......
上一篇： 矮脚乌龙
下一篇： 安化云台山种
安化松针 Anhua songzhen 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
老年百科
生活百科
疾病预防
战疫情
饮食养生
中医养生
国内疫情
养生文化
养生杂谈
运动养生
国际疫情
饮食营养
减肥
颈椎病
饮食禁忌
阴道炎
体质养生
糖尿病
【相关文章】