老年百科
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作者:佚名       来源于:健康百科

荞麦饼:荞麦面250~500克,加红糖和成面团,擀成片,烙饼稍焦。此饼下气利肠、清热解毒、止泻止痢,特别适于老年人肚腹微微作痛者食用,高血压、高血脂症病人也适用。萝卜丝饼:面饼250~500克,白萝卜丝适量。按常法将面擀成片,填夹萝卜丝,再烙成小饼。此饼健胃理气,消食化痰,适于老年人咳嗽、气喘、痰多以及食欲不振、大便秘结等症。益脾饼:白术120克,干姜60克,鸡内金60克,熟枣肉250克,先将白术、鸡肉金分别洗净、轧细、焙熟,再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,做成小饼。此饼温中益气,助胃消化。期颐饼:生芡实米180克,生鸡内金90克,面粉250克,白砂糖适量。先将芡 ......




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