老年百科
当前位置:首页 > 百科知识 > 老年百科

花生油


作者:佚名       来源于:健康百科

从花生仁中榨取的食用植物油。油液呈深黄色或浅黄色,用它炸、熘、爆、炒各种菜肴,气味、色泽和滋味均佳。恰当掌握加热的时间和油的温度,不仅能保持原料鲜嫩、酥脆,而且还能促进食欲。花生油中还含有脂溶性维生素A、E、D、K,为人体生理活动所必需的,均与长寿关系密切。老年人如长期缺乏不饱和脂肪酸(花生油烯酸、亚油酸、亚麻油酸等),容易引起白内障。花生油如放置时间过长,或保管不当,极易引起酸败,致使不饱和脂肪酸遭到破坏,食用后可引起中毒,绝对不宜再食用。华北、华东地区为花生油的主要产地 ......




上一篇桂皮

下一篇返回列表



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。


友情链接