作者:佚名 来源于:健康百科
双子叶植物,胡椒科。多年生藤本植物。浆果球形,直径3~4毫米,黄红色。无毒。未成熟的果实干燥后,果皮皱缩,颜色呈黑色,称为“黑胡椒”,可入中药,有温中散寒,主治胃寒腹痛和呕吐等功效;成熟果实脱去皮后,呈白色,称为“白胡椒”,果实磨碎成胡椒粉,可作为香辛调味品。有辣味似椒,主要含有胡椒辣碱、胡椒辣脂碱、挥发油、脂肪、色素蛋白质等。近年发现可用来治疗癫痫病症。我国广东、广西、云南、台湾多有栽培 ......
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