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西瓜


作者:佚名       来源于:健康百科

双子叶植物,葫芦科。一年生适于砂质土壤栽培的一种草本植物。公元10世纪传入我国,到现在已有2千多年栽培的历史。西瓜的果皮有深绿色、淡绿色、黑绿色,还有绿中带花纹的,有显著的利尿作用。瓜瓤颜色有深红色、淡粉红色、黄色、白色等多种。成熟后含水量高达96.6%和大量的糖类,一般汁多味甜。此外,还含有大量的维生素A、C和大量钙、磷、铁等矿物质。有利尿作用,是夏季主要的解暑开胃和降压的优良瓜品。种子扁平、皮厚,大多数是黑色的,也有紫红色或白色的,可炒食,有清肺、润肠、降压和缓解膀胱炎的效果。我国各省市都有栽培,品种较多,近年,我国已培育出无籽西瓜,味 ......




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