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立夏过后，常吃这菜，鲜咸适口，杀菌防感冒，去除毒素一身轻松

作者：佚名来源于：健康百科

最近立夏了，小编好久没吃东西了，洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素，硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。槲皮素还可以抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长，另外说一句它里面的前列腺素的植物，可以保护前列腺，也是壮阳佳品，据说俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。所以夏天常吃这个菜准是没错的，现在越吃越好吃，下面小编教给大家把！

洋葱圈鸡蛋饼

By 璐瑶20082008

配料：

鸡蛋 50克、洋葱 100克、鲜虾 50克、胡萝卜 30克、面粉 50克、精盐适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量、香菜杆适量

烹饪步骤：

1.把虾肉和生姜剁碎

2.洋葱横切成一个个的圈

3.胡萝卜和香草杆切碎

4.放进碗里，加入虾肉、鸡蛋、盐、鸡精

5.再加一点面粉，拌成面糊

6.锅里加入橄榄油预热，放入洋葱圈

7.然后在洋葱中倒入面糊

8.用中火慢慢的煎

9.过三分钟后翻个面继续煎到金黄即可

烹饪小贴士：

1、促进胃肠蠕动，我们切洋葱的时候可能有这样的体验，切着切着眼睛就流泪了，这是因为洋葱里挥发出了一种特殊气体，男人吃了后会刺激胃酸分泌，会让人越来越想吃饭，而且，经实验证明，吃洋葱可以提高，人肠胃的，张莉诉尽肠胃的蠕动，起到开胃作用，可用于治疗消化不良症状，煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，如果你有便秘的烦恼，还可以帮男人们排出体内的宿便。2、杀菌、抗感冒我们都知道感冒了都，会吃一些辣点的食物，让我们身体发汗只要我们身体发出汗来了，身体就好受些了，所以说吃洋葱也是有这样的功效，洋葱里还有很多的，杀细菌的物质，有效抵御流感病毒、预防感冒疾病。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗等众多作用。

立夏过后，常吃这菜，鲜咸适口，杀菌防感冒，去除毒素一身轻松

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