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肥胖、糖尿病、心血管问题!这些可能都与你不吃早饭有关系


作者:佚名       来源于:健康百科

 早餐要吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。早餐为什么如此重要呢?记者今天从第十三届东方心脏病学会议的“健康心早餐”节目中获悉,不良的饮食习惯与生活方式严重危害国民健康。不吃早餐或与动脉粥样硬化和心血管疾病相关。活动上,发布“健康心早餐”食谱正式发布。

 
 
 
  据复旦大学附属中山医院葛均波院士介绍,《中国心血管病报告2018》显示,我国心血管病发病率和死亡率持续上升,不良的饮食习惯与生活方式严重危害国民健康。
 
  活动上,上海市医学会心血管病分会主任委员、复旦大学附属中山医院钱菊英教授说,说起我们中国人的早餐,每个省份、每座城市,都有自己独一无二的味道。不同地区早餐的选择是丰富多样的,但对于我们大多数人来说,味道才是王道。然而,外面餐馆提供的传统早餐食物单一,多以高热量的食物为主,虽能饱腹,但营养价值却并不高。
 
  那么,什么样的早餐可以为不同人群提供更多地营养的同时,又能确保心血管健康呢?复旦大学附属中山医院营养科高键主任在会上指出,构成合理营养早餐的理想模式,应包括主食类、含有优质蛋白的食物、蔬菜水果、牛奶或豆浆。在厨师的协助下,高键主任向在场人员一一展示了“健康心早餐”菜谱,并详细解说每种食物所含营养。
 
  一般认为,低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高的话会增加心血管风险。改善饮食习惯会明显改善血脂水平吗?钱菊英教授指出,饮食治疗和改善生活方式本身就是血脂异常治疗的基础措施。即使开始用药治疗后仍应继续进行饮食控制和积极运动,但不能因为药物治疗就放松生活方式干预。但是我们也要避免进入一个误区,那就是仅寄希望于食疗来改善血脂。如果医师判断需要药物治疗的话,还是要遵医嘱。总之,对于已经发生冠心病的病人一定要坚持长期用药,不能因为治疗一段时间后胆固醇降低了就自行停药或减少用药剂量,否则会增加心梗的风险。




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