猪腰杞子汤

用料：猪腰1对，鱼鳔胶20克，杞子25克。

做法：

1、猪腰、鱼胶和杞子洗净。

2、用清水5碗，把以上用料一起放进煲内，煮约2小时，加油盐调味便可。

功效：养颜，旺血气，补肾虚，去皱纹。

牛骨番茄土豆汤

原料：黄豆50克，胡萝卜100克，土豆200克，番茄100克，牛肉200克，牛骨500克

调味料：姜2片，盐适量

做法：

1、土豆、番茄、胡萝卜，去皮洗净，切块备用；黄豆洗净放清水浸泡半小时；

2、牛肉、牛骨洗净，牛肉切片，放入沸水里，汆烫后去血水，捞出备用；

3、将牛骨、牛肉片、黄豆、姜片倒入砂锅里，煲半小时后，放入胡萝卜、土豆、番茄，再继续煲1小时，然后加盐即可

浸豉油皇鸡

材料： 鸡 1000克 ，卤汁 500克

制作方法：

1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。

2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。