“冬天榜首瓜”这样做实在太鲜美了，润肠润肺，养分暖胃

冬瓜在蔬果界可是有“夏日榜首瓜“的美誉，冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清淡爽口。冬瓜浑身都是宝，冬瓜籽、冬瓜皮、冬瓜囊、冬瓜藤都能够食用和药用，具有润肠润肺、利水消肿、清热解毒的效果。冬瓜的含水量高达96%，含钾量也高，一方面维护心脏，另一方面还能够弥补人体水分。

冬瓜含有丰厚的维生素C和多种微量元素，且不含脂肪、糖分，含钠量低，有“瘦身瓜”之称。冬瓜虽是“夏日榜首瓜”，但我以为也是“冬天榜首瓜”，冬天是长膘的时节，而冬瓜又是瘦身瓜，吃它又能吸收冬瓜的养分，所以，我们无妨在冬天多吃些冬瓜，好处多多。

这道菜是冬瓜调配牛肉，这个做法特别的鲜香下饭可口，并且还不需求过多的忧虑长胖，由于牛肉是低脂肪肉类，冬天吃牛肉有暖胃效果，为隆冬补益佳品。下面就介绍做法，一同学起来吧。

【冬瓜牛肉末】

1、冬瓜去皮清洗一下切成巨细差不多的厚块。姜蒜末小米辣末。

2、牛肉剁碎末。

3、锅烧热，放入适量油，把佐料炒香。

4、然后放入牛肉末炒香，加适量盐翻炒均匀起锅装盘备用。

5、冬瓜摆盘蒸熟，中火大约蒸10分钟左右。

6、把炒香的牛肉放在冬瓜上面，在冬瓜上淋上无增加酱油，即可食用。