马铃薯有100种做法，

你却还在吃酸辣马铃薯丝，

跟小编学做马铃薯大餐，

滋味几乎好到爆，

让你从此爱上吃马铃薯。

马铃薯甘旨食谱

马铃薯仍是那个马铃薯，但是换一种做法，吃起来滋味彻底不一样，现在就将最甘旨的马铃薯做法介绍给你。

/ 芝士马铃薯球 /

先看看这颜值，看一眼就口水直流，拿起一个放在嘴里尝一下，外酥里嫩，几乎太甘旨了~

材 料

马铃薯2个 / 生粉半碗 / 鸡蛋4个

盐 / 面包糠 / 胡椒粉 / 芝士

做 法

将马铃薯切成块放入蒸锅中蒸熟。

将蒸熟的马铃薯放入碗中碾成泥。

参加盐和黑胡椒粉，混合拌和。

在马铃薯泥中参加生粉，用手将马铃薯泥捏成团。

将马铃薯搓成面团，在中心压个凹槽，将芝士塞入凹槽中，把马铃薯泥搓成球。

将搓好的马铃薯球的面上裹上蛋液和面包糠。

把马铃薯泥放入锅中，用小火炸，直到色彩变成金黄色就能够出锅了。

▲视频来历：嘟嘟熊吃货日记

这款芝士马铃薯泥必定要趁热吃哦，放凉了再吃口感不是太好。

/ 香煎马铃薯丝 /

切好的马铃薯丝只能清炒吗？肯定不是，马铃薯丝还能够做成煎饼，吃一口让人耐人寻味。

材 料

马铃薯3个 / 鸡蛋4个 / 菜籽油

面粉半碗 / 盐 / 五香粉 / 番茄酱

做 法

去掉马铃薯皮，把马铃薯切成丝，放入碗中。

往马铃薯丝中参加鸡蛋、五香粉、盐、面粉，混合后将马铃薯丝拌和均匀。

往锅中倒入适量的油，油烧热后把马铃薯丝捏成团放在锅中。

煎至双面焦黄，就能够出锅了。

吃的时分蘸点番茄酱，又香又甜，吃完一个还想再来一个。

▲视频来历：美豆爱厨房

/ 马铃薯泥披萨 /

谁说做披萨必定要用面粉？用一颗圆鼓鼓的马铃薯也能做出甘旨的披萨来~

材 料

马铃薯2个 / 熟米饭半碗 / 盐

黑胡椒 / 披萨酱 / 芝士

火腿 / 西兰花 / 彩椒 / 油

做 法

把马铃薯皮去掉后，将马铃薯切成块，装进碗里，用保鲜膜盖住，放在微波炉顶用高温叮5-8分钟。

将加热过的马铃薯块捣碎后，参加半碗熟米饭，撒上黑胡椒粉和盐，拌和均匀。

在锅底刷一层油，将马铃薯泥倒入锅中，用勺子将马铃薯泥摊平。

在摊平的马铃薯泥上刷一层披萨酱，撒入芝士碎和火腿。

再往锅中撒一些西兰花和彩椒粒，最终再撒一层芝士碎。用小火煎制一会，不一会香馥馥的马铃薯披萨就出锅了。

悄悄一扯，弹力十足，几乎太甘旨啦~

▲视频来历：罐头小厨

/ 马铃薯小酥饼 /

各种煎饼吃腻了？不如尝尝马铃薯煎饼，换个口味。

材 料

马铃薯5个 / 煎饼粉2小碗

油 / 红辣椒 / 青辣椒

酱油5汤匙 / 辣椒粉1汤匙

葱末1汤匙 / 芝麻1汤匙

做 法

取一个空碗，往碗里倒入5汤匙酱油、1汤匙辣椒粉，1汤匙葱末、1汤匙芝麻、拌和均匀即可。

取五个马铃薯洗净去皮，将马铃薯放在擦泥器上，把马铃薯弄成泥后倒入碗中。

参加2勺煎饼粉后用勺子拌和一下。

拌和均匀后，用勺子舀一勺放在油锅中煎制，能够在马铃薯饼上放一点红辣椒和青辣椒作为装点。

当双面都煎成金黄色时，就能够出锅了。

用马铃薯饼蘸着调好的辣椒酱吃，几乎便是人世甘旨啊~

▲视频来历：梨视频

/ 风琴马铃薯片 /

材 料

马铃薯1个 / 培根 / 盐

孜然粉 / 橄榄油 / 芝麻

做 法

将马铃薯改刀切成片，留意不要切开，坚持马铃薯的完整性。

用锡纸将马铃薯包好放入烤箱中，将烤箱的温度调成230℃，加热25分钟即可拿出。

在培根上撒上孜然粉和盐，并用刷子在培根上刷一层油。

用刀将培根切成小块，塞入加热好的马铃薯中。

在马铃薯上刷一层橄榄油，撒上盐、孜然粉和芝麻，放回烤箱中，再加热15分钟。

香脆可口的风琴马铃薯片就做好了。

▲视频来历：一丢日子

/ 凤尾马铃薯虾球 /

材 料

马铃薯4个 / 沙拉酱5克 / 黑胡椒粉3克

大白虾12只 / 鸡蛋4个 / 面包糠/油

做 法

把马铃薯蒸熟后，将马铃薯皮剥掉，用碾碎器将马铃薯碾成泥。

参加5克沙拉酱和3克黑胡椒粉，拌和均匀。

取12只大白虾，倒入锅中，煮熟后，剥掉虾壳。

用马铃薯泥将虾球的肉包住，显露虾尾巴。用马铃薯泥蘸取鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

放入热油中煎炸，直到色彩变成金黄色时即可捞出。

▲视频来历：一朵美厨

色香味齐全的马铃薯虾球，叫人看了怎样能不流口水，赶忙试着着手做一下吧！

马铃薯保鲜有好方法

咱们都知道发了芽的马铃薯有毒，不能吃，看莫小姐怎样跟马铃薯芽做奋斗。

/ 沙土 /

取一个空纸箱，在纸箱的底部垫一张纸。将枯燥的沙土铺在箱子的底部，放在阴凉处。

把马铃薯悄悄拿起，放在装有沙土的纸箱中。

原 理：纸箱和沙土能够充任枯燥剂的效果，下降空气湿度，推迟马铃薯发芽。

/ 苹果 /

有半熟的苹果和熟透的苹果，咱们挑选半熟的苹果，推迟马铃薯发芽效果更好。

将半熟的苹果和马铃薯放在一同，就能够推迟马铃薯发芽。

原 理：苹果老练过程中发出的乙烯气体能够使马铃薯长时间保鲜。

/ 开水 /

将清水倒入锅中，加热至欢腾。

用煮沸的开水直接淋在马铃薯上，开水能够损害马铃薯外表的安排，起到短时间保鲜马铃薯的效果。

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一台烤箱,满屋飘香。自己着手,美食不愁。爱日子,爱烘焙。