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营养从不缺席,想做食物更方便,分分钟吃光的节奏


作者:佚名       来源于:健康百科

 清炒丝瓜做法,丝瓜洗净去皮,去皮丝瓜切片,红椒切段。热火放油,放入丝瓜和红椒段,翻炒至丝瓜变色,放入适量味精和盐 翻炒两下就可以出锅了。炒丝瓜时,可以放少许水,不然锅热放丝瓜有点糊的感觉,丝瓜不用炒时间长,一两分钟即可。这道菜非常清淡,适合减肥的人群。

鸡块烧土豆:鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末,锅内放油,加少许白糖慢慢烧热至糖变红,放入鸡块翻炒上色,加入胡椒粉、酱油炒匀,放入土豆块、姜蒜末翻炒,填汤没过原料,大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂,汤汁收浓入味,撒上葱花即可,很多人都做过。

红枣杂粮饼:玉米面、小麦面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,放入大碗里,搅拌均匀。干红枣洗净,去核切碎,放入面粉内。慢慢加水,搅拌成面糊,水要少一点,基本上能搅开就可以了。平底锅刷油,用勺子将面糊放到锅里,抹开呈小圆形,两三分钟后翻面,热吃凉吃都行,到处都是美食的味道。

水煮牛肉:特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。制作方法简单,也很美味。

京酱肉丝:大葱切成葱丝,姜切末。猪肉里加料酒和水淀粉一起抓匀,腌制10分钟。锅里倒足够多的油,下肉丝翻炒片刻。肉丝颜色变白,沥油,捞起来。用锅中剩余的油,爆香葱姜;然后下肉丝,翻炒片刻。锅里加入所有的调料,少许水淀粉,翻炒,直至每根肉丝挂上调料汁即可。鲜香味美,这道菜简直太棒啦!

鸡蛋蔬菜炒河粉:河粉用筷子拔散开;鸡蛋加少量盐打散;豆芽和小油菜分别洗净;红菜椒切成丝;锅中热油,倒入蛋液炒熟,盛起待用,豆芽,小油菜,红椒翻炒片刻,盛起待用,放入河粉,倒入少许生抽、盐、鸡粉,翻炒均匀; 倒入炒好的鸡蛋和蔬菜翻炒均匀,即可,营养又美味。




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