民间有“春天喝粥，胜似补药”的说法。因为春季肝功能偏旺，可伤及脾，影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮，谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用。

喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。下面给大家介绍几款好粥。

女人喝粥好处多

喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

胚芽粥

选用优质鹰嘴豆、黄豆、黑豆、红豆等原料，进行浸泡-发芽-蒸煮-碾压-干制等工艺处理，在保留外观品质基本不变的基础上,提高它们的糊化度,使杂粮具有软糯的口感，经营养复配，可以直接加入蒸煮的米饭中，达到与大米同蒸同熟。