作者:佚名 来源于:健康百科
准备材料:
1.一只乌鸡(或半只)
2.红枣枸杞虫草花
3.姜葱(可不要)
做法:本来是半只鸡就可以了,买的一整只有两斤多,电饭煲都快放不下了,可是晚上放冰箱冻成了硬块
,只能整只炖。因为嫌用水煮鸡去血水繁琐,我烧了一壶水,边解冻边去血水,洗了几遍,放进电饭煲,装满了水,因为想多喝点汤。然后放入提前泡好的虫草花,我泡了三个小时,红枣10颗,我建议喜欢甜口的可以多放点红枣,真的红枣太好吃了!被汤喂的饱饱的,感觉想爆浆红枣,枸杞一小把,放入切好的姜片,我放的比较多,去腥,电饭煲定时2.5小时煲汤模式,就搞定了。
真的是懒人炖汤法,不需要多余的步骤,最重要的是,炖好后,本来应该加点盐,我盛了一小碗不放盐的鸡汤,简直原汁原味好喝极了,于是索性没放盐,鸡汤带着红枣和枸杞的调味,连续喝了三大碗。
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