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(二) 蔬菜调入


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

50年代初期, 外地调入蔬菜的比重较大,占全市蔬菜供应总量的50%~60%。1954年后, 由于市郊蔬菜生产面积扩大, 上市量增加, 外地菜比重大幅度下降, 每年占供应量的35%左右。1958年及以后的三年困难时期, 全国各地蔬菜供应都出现紧缺, 上海调入量也跌进历史最低点, 每年调入量2万~3万吨,只占供应总量的1.7%~2%。1962年以后,各地蔬菜生产相继好转,调入量又开始增加,年调入量在10万吨左右,占全市供应总量的10%~15%。“文化大革命”期间,地区关系紧张,采购调入量又下降至4万~5万吨,占市场供应总量的4%。

进入80年代,外地蔬菜采购调入向多渠道发展,出现了三大变化:①在数量上 ......




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