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(一) 建设历程
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
在上海， 为了实现畜牧业现代化已曲折地走过了50年的历程， 而真正达到现在的现代化水平只有10多年的历史， 也就是在1988年实施“菜篮子工程” 以后， 上海的畜牧业才基本达到了现代化。50年代初， 只有私营业主饲养少量乳牛和农户家庭养猪。1956年， 上海乳牛业实行公私合营，组建上海牛奶公司， 建立了7个牧场， 扩大了饲养规模， 喂料、清扫、挤奶均为手工操作。农村在农业合作化时兴办了集体养猪场， 但规模一般只有数十头或上百头。70年代中期兴建了少量机械化猪场和鸡场，也因当时饲料和技术条件不足， 折旧和管理费用过大， 成本增加， 经营难以维持， 多数转产或停产。80年代， ......
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