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鲇鱼


作者:佚名       来源于:健康百科

脊椎动物,鱼纲,鲇科。头端扁平,尾部侧扁;全身无鳞光滑;眼小,口宽,口须2对,上下颌有锐利绒齿。背鳍1个,极小,臀鳍很长,后缘与尾鳍相连,尾鳍圆形。背部黑褐色或灰褐色,腹部灰白色或淡黄色,皮肤富有粘液腺。侧线明显。为淡水中小型肉食性鱼类,喜食小鱼,有时也吃水草。生长较快。肉味鲜美,冬季肉味更美,刺少,为适于老年人的优良食用鱼种。我国各地淡水水域中均有分布。

鲇 ......




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