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河蚬


作者:佚名       来源于:健康百科

俗称“沙蜊”。软体动物,瓣鳃纲,蚬科。壳长约4厘米,厚而坚硬,呈圆底三角形。壳顶膨胀。突出。壳面黄绿色、棕黄色,具有同心圆的粗生长轮脉。壳内面紫色,有光泽。营养丰富,肉味鲜美。完全洗净后,可以鲜食,也可制成冻蚬、蚬干和罐头。栖息于淡水及咸淡水的江河、湖泊及入海河口,分布广,数量很大,也可作为鱼类、禽类的饵料。我国福建有的地区已进行人工养殖。

河 ......




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