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小麦


作者:佚名       来源于:健康百科

单子叶植物,禾本科。一年生或二年生的草本粮食植物。茎秆一般中空5~7节,节间下部短,上部长。叶片窄带形。茎秆顶端生有1个直立麦穗,是由20个左右小穗构成。小穗排列成2行,每小穗有2~5粒果实,最顶端仅有1粒果实。因此,整个麦穗的正面比例面宽。果实俗叫“麦粒”,由于果皮与种皮连在一起不易分离,所以在播种时又常把果实叫麦种。果实一般卵形或椭圆形,果皮有黄白色和红色2种。我国栽培小麦已有四五千年历史,在较寒冷的东北、内蒙古、西北等地区,在春天播种,夏天收获,为一年生的春小麦;在华北和长江流域地区,在秋、冬播种,第二年初夏收获,为二年生的冬小麦。总 ......




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