酒能助人成名?趣谈《水浒传》中酒文化和梁山英雄的渊源

酒能助人成名?趣谈《水浒传》中酒文化和梁山英雄的渊源


来源:中国酒文化网 文章作者:佚名 点击数:

 

  中国自古便是一个酒的国度,茅台、杜康酒、女儿红等酒类,在古代已经是十分出名的了,酒被当作人们的生活中一个特殊的饮食。

  中华民族五千年的历史长河中,酒贯穿了政治,经济,文化,社会生活等各个方面。而酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中一直占据着重要的地位。

  《水浒传》是我国古典小说中杰出作品,四大名著之一,是我国宝贵的文化遗产。而《水浒传》中,对于酒的描写占据大量篇幅,酒的描写贯穿始终,作者对酒与人物形象关系的描述发挥到了极致,为著作增添了很强的艺术魅力。

  一、《水浒传》中的酒与人物形象化的关系

  施耐庵塑造的《水浒传》中人物,每个都是性格鲜明,栩栩如生,光彩照人的英雄形象,这与写酒有非常重要的关系。展示酒对人物的性格以及人物命运的影响,增加了事故情节的波澜曲折,使之变得更加生动。

  大家熟知的打虎英雄武松,他的打虎故事情节也是喝酒引起的。景阳冈,他看到"三碗不过冈"的招牌,硬让店家卖了十八碗酒给他。真的是酒壮英雄胆,喝了酒之后的武松,不顾店家的劝告,自己走上景阳冈。

  等酒劲上来以后,赤手空拳打死了老虎,显示了武松的英雄本色。第二十九回武松醉打蒋门神,也是和酒有关联的。通过醉打蒋门神,显示出武松与黑暗势力作斗争的英雄精神。

  李逵是《水浒传》中最生动的一个人物,他这个人性格豪爽、粗鲁也是通过饮酒来表现的。李逵十分喜欢饮酒,最向往的过的日子就是能够大碗喝酒,大口吃肉。

  "禅杖打开危险路,戒刀杀尽不平人"是鲁智深鲜明形象的概括。他同史进、李忠喝酒时,得知金氏父女被郑屠户欺负,了解清楚情况后,他痛打了郑屠户,表现了鲁智深的性急粗鲁,但为人正直的性格。鲁智深饮酒后痛打郑屠,淋漓尽致表现出他的豪气,饮酒让人物形象更加光彩照人。还有他大闹五台山、倒拔垂杨柳的精彩情节都是和酒联系在一起的。

  二、酒对故事情节起到推波助澜的作用

  因为有酒的存在,让矛盾和冲突更为加剧,促进故事情节更加生动曲折。在豹子头林冲被逼上梁山的过程中,酒就起到了至关重要的作用。

  林冲原是八十万禁军枪棒教头,有万夫不当之勇。他侠肝义胆、救弱济贫。高衙内在光天化日之下调戏他的妻子,一个八十万禁军教头妻子被人家调戏,简直是奇耻大辱。可在等级制度面前,他敢怒不敢言,只能忍辱负重。鲁智深帮他教训高衙内时,他还进行劝阻。后来高俅陷害他入狱,幸被开封府尹的帮助才幸免一死,妻子张氏被逼自缢身亡。林冲被发配沧州。

  在沧州,林冲遇到了当初被他所救的人,正好开了个小酒馆。这真是应了"好人有好报"这句话,小夫妻不仅常常请林冲吃酒,还帮他浆洗衣裳,更重要的是后来把听见京都来人的谈话转告给了林冲,让林冲有了戒备。所以,当把他调入草场的那一刻,林冲就想到了定有缘故。

  为了御寒林冲离开草场去买酒,回来就燃起了大火,无处栖身的情况下躲进了山神庙,恰好听见陆虞侯等要害他,新仇旧恨一起涌上心头,林冲怒杀了这三个人。逃离路上又是因为酒与人发生了争端而被捉,偶遇柴进得以被救,后经过他的引荐去了水泊梁山,这一路上又都是有酒相陪。所有的情节的发生发展都没有离开过酒。

  若没有遇见开酒馆的故人,他就不会有警觉意识,若不是去买酒就会葬身火海,若不是因为与人争酒喝就不会遇到柴进,也就没有了林冲反上水泊梁山的故事。

  所有故事的情节都是以酒为主线来展开,让人物的形象更加丰满,更富有感染力,也更能表现出梁山好汉的英雄豪气。《水浒传》能够吸引读者,就是因为梁山英雄好汉惩恶扬善,打抱不平的正义行为符合大众心理,而酒在塑造英雄好汉形象中起到了重要的作用。

  三、通过对酒的描写,反映出宋徽时代的酒文化以及社会现状

  在《水浒传》中,酒业景象非常繁荣。在繁华的城镇,酒楼是随处可见,酒楼就有浔阳江楼、琵琶亭、狮子楼、鸳鸯楼、快活林酒店。偏野的乡村也是小酒馆众多。

  ①酒楼酒馆众多

  第四回,鲁智深下山来到一个有六七百户人家的村庄,就出现多家酒馆;鲁智深离了铁匠人家,行不到三二十步,见一个酒望子挑出在房檐上。出的店门,行了几步,又望见一家酒旗儿直挑出在门前。

  起身从这里出来,连走了三五家酒店,都不肯卖给鲁智深酒。远远的杏花深处,市梢尽头,一家挑出个草帚儿来。智深走到那里看时,却是个傍村小酒店。这样的场景在《水浒传》中非常多,可见当时的就业很繁荣。

  ②酒种类繁杂

  对于酒的种类也是繁多。第三十八回,在琵琶亭,宋江宴请戴宗、李逵,上的就是江州有名的玉壶春好酒。第三十九回,宋江浔阳楼醉酒,喝的则是一樽蓝桥风月美酒,还有青花瓷酒都是好酒。普通人家常喝的是一些老酒、素酒、荤酒、黄米酒等。那时候人的饮酒量很大,有的提起一桶就能一饮而尽,是因为酒的度数很低。

  虽然《水浒传》中,到处都可以见到水泊梁山好汉们的豪饮场面,但也并不是不分场合和地位的,如结拜、庆功会、接风送行等酒宴,在座次等方面,就体现出很强的江湖规矩。喝酒的座次是按身份和地位排定的,有尊卑、主客之别,礼节是不能违背的。

  ③饮酒讲究座次排位

  梁山108将宴饮时"各依座次,分头把盏"就是明证,老大宋江肯定是坐上头位。如戴宗与李逵到琵琶亭饮酒,宋江就是坐了上席,戴宗坐在对席,肩下便是李逵。还有林冲住进柴进庄上,受到柴进的款待,林冲坐的就是客席,此时洪教头进来大大咧咧坐了林冲的位置,这让柴进心里很不舒服,这种做法无疑被视作没规矩无理的表现。

再有,宋江来到柴进庄上,酒席上"宋江正面坐地,柴进对席,宋清有宋江在上,侧首坐了。"待武松进来时,宋江让他坐在身边,"武松哪里肯,谦让半晌,坐了第三位"。实际上,这样的排位,现在社会依然如此。

  四、结束语

  《水浒传》是一部政治斗争题材的作品,酒文化只是作品思想内容的一个侧面,作品涉及到物质、礼仪、节日民俗、精神等各个层面。丰富的酒文化蕴藏其中,是当时社会政治、经济、文化等内容的集中反映。

  透过酒文化,能了解宋元时期社会的一些风俗和民俗,通过《水浒传》酒文化,让我们懂得了时势造英雄的意义,了解了宋元时期的社会现状和社会风俗,对作品的艺术魅力也有了进一步的领悟。


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