大家好，这里是吃货，我是小宇，最近正是冬春交替之际，除了气温忽冷忽热，阳光也是时有时没的，很多抵抗力弱的朋友在这个时候很容易感冒，特别是老人和小孩，处理不当还会传染家里的其他人，所以你会发现身边很多一感冒就是一家都感冒的情况，其实除了正常的去医院吃药打针，我们也可以在平时的饮食中注意搭配和多食用可以增加抵抗力的食材，也是可以起到很好的效果的！

今天，小宇就给大家带来一道特别简单也特别便宜的一道可以预防感冒的美食：

卷心菜炒腊肠

包菜又叫做卷心菜，一年四季都有种植的，所以也很便宜，现在去菜场买也就2块钱1斤，卷心菜能够提高人体的免疫力，可以有效的预防春季感冒，所以春天到了，早晚温差大，我们不妨多吃点卷心菜，对身体也是很好的

卷心菜最简单的做法就是直接爆炒，也就是所谓的手撕包菜，不过今天我们要做的是卷心菜炒腊肠，也是非常的好吃！

步骤：

起锅烧油，倒入大蒜瓣和生姜，翻炒出香味，倒入腊肠，翻炒出红油

2.等到腊肠炒的差不多时候，倒入卷心菜，快速翻炒

3.翻炒至卷心菜变软，颜色变深

4.倒入一勺生抽，也不会太多，然后少放点盐进去，我们做的腊肠是香辣的，虽然不是很咸，但是炒这个菜放了酱油后就没必要再放很多的盐了，比正常做菜时候的盐少一半就可以了

5.再倒入一勺醋，最近也是才发现的，做菜的时候少放点醋，对味道提升还是很大的，白糖也是可以提鲜的

6.大火翻炒片刻，出锅前淋一点水在锅的边缘，这样也能够让菜更加入味

因为卷心菜可以提高我们的免疫力，所以我们家每周都会吃很多次，可以说最少都会吃3次以上，不但便宜，而且和很多食材都可以搭配哦！