健康专家介绍说，患上食道癌会让病患痛苦异常。正是因为这样，对于食道癌大家应该多加注意，积极地预防。那大家是否知道食道癌的症状有哪些？为什么会得食道癌呢？食道癌如何治疗呢？在生活中得了食道癌吃什么好呢？健康专家提醒平时吃饭的时候，切忌不要吃得太快和太烫，这都是引起食道癌的原因之一哦。
食道癌的典型症状
1、咽干、胸闷、阻塞，进食时加重
一般而言食道癌初期，患者不会有不适的感觉。随着肿瘤的在食管部位的增长，胸部会出现胀闷或紧缩感，并常伴有咽喉部干燥感。患者自觉胸前部始终有一种闷气的感觉，似有一物体堵塞，使胸呈紧缩的感觉，这种阻塞感在吞咽食物时尤为明显，由于这种感觉只在进食时发生，不影响正常生活和工作，很容易被忽视。
2、间断胸骨后胀闷感、轻微疼痛
部分患者自觉间断胸骨后胀闷感或轻微疼痛。这种症状并非持续发生，而是多为间歇性或在劳累后及快速进食时加重。这是因为食管本身随时都在蠕动，只有当蠕动到病变部位时才会出现症状。
3、间断吞食停滞或顿挫感
患有食道癌的患者在吃饭的时候，咽下去的那一瞬间就好像在某个部位一时停滞顿挫的感觉，但是这情况也并不是持续性，只有在病变发展之后才会慢慢的明显起来。
4、进食时异物感，咽干硬食物时加重
患者初期常有吞咽食物时的异物感。在咽食过程中，食物(特别是较干硬食物)经过病变区(肿瘤病变很小时)产生一种异物感，且这种异物感总是固定在某一个部位，就像有东西永远咽不下去的感觉。因症状较轻微并呈现间歇性发生的特征，也易为病人所疏忽。
食道癌的治疗方法
1、化学治疗
采用化疗与手术治疗相结合或与放疗、中医中药相结合的综合治疗，有时可提高疗效，或使食道癌患者症状缓解，存活期延长。但要定期检查血象和肝肾功能，并注意药物反应。
2、手术治疗
手术是治疗食道癌首选方法。若全身情况良好、有较好的心肺功能储备、无明显远处转移征象者，可考虑手术治疗。一般以颈段癌长度<3厘米、胸上段癌长度<4厘米、胸下段癌长度<5厘米切除的机会较大。
然而也有瘤体不太大但已与主要器官，如主动脉、气管等紧密粘连而不能切除者。对较大的鳞癌估计切除可能性不大而患者全身情况良好者，可先采用术前放疗，待瘤体缩小后再作手术。
手术禁忌证：①全身情况差，已呈恶病质。或有严重心、肺或肝、肾功能不全者。②病变侵犯范围大，已有明显外侵及穿孔征象，例如已出现声音嘶哑或已有食管气管瘘者。③已有远处转移者。
3、放射疗法
①放射和手术综合治疗，可增加手术切除率，也能提高远期生存率。术前放疗后，休息3～4周再做手术较为合适。对术中切除不完全的残留癌组织处做金属标记，一般在术后3～6周开始术后放疗。
②单纯放射疗法，多用于颈段、胸上段食道癌，这类患者的手术常常难度大，并发症多，疗效不满意;也可用于有手术禁忌证而病变时间不长，患者尚可耐受放疗者。
食道癌患者吃什么好
1、猴头菇
它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。
2、薏仁
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素b1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
3、甲鱼
甲鱼能滋阴养血、补虚抗癌。这是一种大补的食材，特别适合癌症病人服食，就比如说是肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤等。
4、胡萝卜
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
5、酸牛奶
食道癌病人还可多吃酸牛奶，因为它含有丰富的蛋白质和维生素a，不仅能补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症，同时还能影响致癌物质的代谢途径，与致癌物质有生物桔抗作用。适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食。
关于食道癌的症状，上面健康专家已经向大家进行了详细的介绍了，怎么样，大家现在是否已经清楚了呢？食道癌到后期的时候，连咽口水都是一件比较难的事情，看了上文，对于食道癌的症状都有一定的了解了吧，希望大家在吃饭的时候不要狼吞虎咽的，要慢慢来以保护喉咙。