"医生，我的白头发 越来越多，到底怎么回事呢?"

　　医生："临床上一般分为先天性白发和后天性白发两类。先天性 白发往往有家族遗传史，多见于白 化病人。后天性白发有老年性白发 和青少年白发两种。你的情况就届 于后者。一般不影响身体健康。但 如短期白发骤增，则可能与气血及 脏腑功能失调有关。其他如精神紧 张、焦虑、营养不良等外在因素亦 可能引起头发变白。"　
       美发食疗方

　　黑豆30克，枸杞子15克，瘦 猪肉100克。加水用砂锅炖熟，加 糖、味精调味服食。常服可滋阴补 肾，养发乌发。

　　用桑椹子30克捣烂，糯米 100克煮粥，加糖调味服食。此方 对少年白发效果较好。

　　生首乌、茯苓、女贞子各200 克，黑豆100克，当归、枸杞子、牛 膝、补骨脂各60克，黑芝麻50克， 浓煎成膏，加蜂蜜适量调匀，再加 热后放瓶中备用。早晚取一勺，加 水饮用。常服滋补肝肾，养发乌发。

　　何首乌适量研粗末，沸水冲 泡代茶饮。常服有乌发作用。

　　桂圆5克，黑木耳3克，炖 汤服食，可养血乌发。

　　女贞子250克，加入米酒 1000毫升，密封浸泡1个月；或桂 圆肉、何首乌、鸡血藤各250克，加 米酒1500毫升，密封浸泡10天。每 次饮15毫升，1日2次。
何首乌30---60克，红枣3---5枚，粽米100克，红糖或冰糖适量。先将何首乌在砂锅里煎至浓汁后，将药渣去掉，然后放入粽米和红枣，文火煮粥待粥将成时，加入适量红糖或冰糖，再煮开即成。每日服用1--2次，7-10日为一疗程，间隔5日再进行下一疗程，应长期食用，方能奏效。

　  本方养血益气，养发、乌发。

       猪蹄1000克，花生米(带红衣)40克，大枣40枚，料酒、酱油、白糖、葱段、姜、味精、花椒、八角、茴香、盐各适量。先将猪蹄去皮洗净，用清水煮至四成熟后捞出，用酱油涂试均匀，放人植物油中炸成金黄色，放人砂锅内，注入清水放入其它原料及调料，在旺火上烧开后，再微火炖至烂熟。分4顿佐餐食用，连服10--15日。