关于晚上不能吃苹果这个问题，目前没有科学研究能够证明苹果在晚上食用会有什么危害。但是有一些人因为自身的体质和健康状况，可能会感到消化问题，导致肠胃不适。另外，有些人会因为吃苹果过多而刺激肠道，增加胃肠道负担，从而引发其他症状。

此外，苹果中含有果糖和蔗糖等糖分，晚上食用过多可能导致血糖波动过大，进而导致失眠等问题。因此，对于糖尿病患者或者血糖控制不好的人来说，晚上吃苹果也不是一个好习惯。

不过，如果你想在晚餐后吃一些水果，建议选择一些容易消化、低热量的水果，如西瓜、柚子、香蕉、梨子等。这些水果含有相对较少的糖分，但是富含维生素和纤维，对于健康有很好的帮助。如果你真的很爱吃苹果，可以尝试在晚餐后间隔一段时间再吃，这样可以减少能量过剩的风险，并防止消化不良的问题。总的来说，晚上吃苹果并非绝对不行，但是需要考虑到自身的身体状况和饮食习惯，并量力而为。