核桃是一种具有多种营养成分的食材，常常被人们认为是非常健康的一种食品。然而，据科学研究发现，核桃并不能和一些食品一起食用，因为这些食品会影响到核桃的吸收效果和健康作用。那么，核桃不能和什么一起吃呢？以下是一些核桃不宜与其一起食用的食品。

1.鲤鱼

鲤鱼是一种亚*盐含量较高的食品，而核桃则富含抗氧化物质和维生素C等营养成分。这两种食品一起食用，容易导致亚*盐和维生素C之间的相互作用，降低维生素C的作用，从而影响身体的健康。

2.螃蟹

核桃中含有的蛋白质和钙质与螃蟹中的某些成分相互作用，会生成不易消化的结晶物质，从而影响人体的吸收效果，还有可能引起腹胀和消化不良等问题。

3.胡萝卜

核桃中含有的脂肪和蛋白质和胡萝卜相互作用会影响胡萝卜中的维生素A的吸收效果，从而降低营养成分的吸收率。

4.鸡蛋

鸡蛋是富含蛋白质的食品，而核桃中也含有大量的蛋白质。这两种食品一起食用，容易导致蛋白质过多，不利于身体的健康。

综上所述，核桃不能和鲤鱼、螃蟹、胡萝卜、鸡蛋等一些食品一起食用，因为这些食品会影响到核桃中的吸收效果和健康作用。因此，在食用核桃的时候，要注意搭配，避免和以上食物一起食用。