民间有种说法叫“人参热补，桑叶清补”。桑叶所带来的抗衰老作用和保健作用，可以说和人参不相上下。它富含人体17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，是国家卫生部门确认的“药食同源”植物。

　　稳定血糖

　　桑叶又被称为是“糖尿病的克星”，桑叶中的脱氧野尻霉素生物碱，能抑制α-葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉食物分解为葡萄糖、果糖，能明显抑制餐后血糖上升。

　　桑叶富含食物纤维，维生素和多种微量元素，糖尿病病人经常饮用桑叶茶可以促进胰岛素的分泌，纠正糖代谢紊乱，有效缓解血糖，延缓衰老，对身体很有益处。

　　稳定血脂

　　而且桑叶还有一定的降血脂功能。桑叶中主要成分是植物甾醇，具有抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。

　　清肝明目

　　桑叶茶可以辅助头晕，桑叶可以缓解肝阳头晕，目赤昏花的症状，这是因为桑叶煮水有平抑肝阳，清肝明目的作用。

　　用桑叶配合菊花等清热的中草药来泡水的效果更加好。

　　大家日常中喝些桑叶茶，不仅有利于稳定血糖，还能降血脂，同时它能促进排尿，将身体里多余的水分及时排出体外，改善水肿症状。特别是对于那些虚胖的人来说，桑叶茶还能消肿减肥。

　　那这个桑叶茶到底该怎么喝呢？今天我给大家推荐一道茶饮——玉米须桑叶茶 

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　　玉米须桑叶茶

　　食材：

　　玉米须5克、干桑叶10克、茶叶5克（最好是霜后的桑叶，因为霜后桑叶的药用成分是最好的）

　　做法：

　　将玉米须洗净，同桑叶、茶叶一同放入杯中，冲入沸水250毫升，加盖浸泡5分钟，于三餐前后饮用，可反复冲泡直至味道消失。