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都说五谷养人,红杏林老师给大家扒一扒五谷有哪些妙用?


作者:佚名       来源于:健康百科

随着现现生活水平的提高,大部份家庭都是米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的。但是我们每个人也从小就被长辈教导,要多吃五谷杂粮,少吃不健康的垃圾食品,五谷是我国传统文化中占有非常大地位的五种谷物。从五谷丰登、五谷杂粮等词语中就能够看出来,五谷的重要性,那么五谷是哪五谷?其实就是稻黍稷麦菽五种谷物。



研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。



那么五谷有哪些作用呢?跟红杏林老师一起来看看吧。



1、五谷能清除体内毒素



我们身体有很多不能及时排出体外的毒素,比如痰湿、寒气、积食、气郁等。



这些“毒素”长期堆积在身体里,会加速五脏的衰老,使五脏运化功能失常,导致身体免疫力急速下降,在冬天容易出现咳嗽、流鼻涕、甚至感冒、不小心患上流感等。



所以,我们平常更要好好排毒,还自己一个健健康康的身体。而蕴含生命之力的五谷就能疏通身体堵塞,排出垃圾,打通进补通道。



红杏林老师有话说:常吃五谷能将身体内部大量积攒的胆固醇排出身体外部,预防心脑血管病,此外,还能辅助调理高血压等疾病。



2、五谷能补益气血,强壮身体



为什么中医强调“五谷为养”?



五谷者,植物之种子也;种子者,植物之精华也。



因为天地间的精气都在种子里。


通过一日三餐,将它的“阳气、能量”吃进去,将五谷中的生命力转化为精气神,来补充生活中消耗的能量。



所以,红杏林告诉大家,五谷必须要吃,而且还要重点吃。



3、五谷能补脾和胃



脾胃是我们的后天之本,气血生化之源,要通过后天长期护养才能保持脾胃健康。


红杏林老师建议平时可以食用五谷熬成的粥,健脾益胃效果非常好,能改善脾胃虚寒所致的食欲不振,大便泄泻,腹胀、乏力等。



五谷和我们的生活、健康息息相关,不管是学中医还是不学中医,都知道吃的重要性。历代医学家也喜欢通过食养来补益精气,调和阴阳,以达到调理疾病、延年益寿的目的。而在《黄帝内经》中,有一句话就道出了饮食养生的精髓,是什么呢?



“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。



其中,中医最强调“五谷为养”。早在古代就有“一谷补一脏”,五谷可养五脏的说法。很多人一直都在找养生食疗方,殊不知,最能养人的,就是手边最不可缺、最普通、便宜的食物!



生活中人们应该多吃五谷杂粮,这样才能够保证人体的营养补充,粗粮中的膳食纤维,虽然不能被人体消化利用,但能通肠化气,清理废物,促进食物残渣尽早排出体外。






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