作者:佚名 来源于:中国艺术传播网
陕西种植有甜菜和甘蔗。甘蔗在明末清初时陕南始种。甜菜1939年陕甘宁边区试种后推广、加工制糖。新中国成立后, 扩大到全省, 陕北为春播, 关中、陕南为夏播。70年代各地曾建立过一些小糖厂, 加工利用。1977年还引种了甜叶菊。
陕西是糖料的次适宜区, 50年代处于试种时期,60年代后, 由于食糖供应不足, 曾出现过盲目发展的情况,后由于粮糖争地, 缺乏必要的政策保障和加工设备, 又降了下来,面积基本是新中国成立初期的300公顷, 总产0.5万吨上下。到1978年, 全省种糖料0.3万公顷, 单产7252.5千克, 总产1.89万吨。80年代, 调整了布局结构。甜菜主要集中在旬邑、合阳两县种植、加工 ......
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