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(三)肉奶蛋


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

1.肉食。1955年前,国营商业经营比重小,主要实行市场调节。当时,乌鲁木齐市每公斤零售价剔骨牛肉1.75元,连骨绵羊肉1.75元,连骨猪肉2.7元。1956年,全面调整肉价,全区平均牛肉降低7%,绵羊肉降低22%,猪肉降低19%,乌鲁木齐市剔骨牛肉零售价降为1.08元,连骨绵羊肉1.20元,连骨猪肉1.50元。1957年全区猪肉价提高10%,乌鲁木齐市连骨猪肉零售价1.65元。1963年,全区剔骨牛肉提高至与连骨绵羊肉同价。1979年,全面调整肉价,全区平均牛肉提高52.71%,绵羊肉提高22.40%,猪肉提高23.93%,乌鲁木齐市零售价剔骨牛肉1.60元,连骨绵羊肉1.52元,连骨猪肉2.30元。1985年放开肉价,实行指导价,全区平均牛肉价提 ......




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