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(一)自由购销到统购统销阶段


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

新中国成立初期,福建肉禽商品均由私营商贩自由购销。经营者除福州、厦门等大城市有少数坐商、行栈从事少量收购批售和闽侯、莆田、福鼎等地有一些猪贩进行活猪运销外,绝大多数县(市)都是个体屠商肉贩走乡串户自购、自宰、自销。1952年部分地方成立土产公司参与肉禽蛋的经营,但也是随行就市自由购销。全省国营公司年购销生猪1.35万头,只占社会消费量的1.7%。

1953年秋,国家开始实行粮食统购统销后,肉食市场供应转紧,私商趁机抬价,产地活猪价格上涨,肉价大幅提高。为掌握货源,稳定市场,从第四季度起,闽侯、涵江等少数生猪主产区开始实行“统购”办法,限制私营肉贩随意采 ......




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