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(二)虾、蟹类


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

福建虾、蟹类有23种,其中虾类8种、蟹类15种。虾类有日本沼虾、海南沼虾、罗氏沼虾、秀丽沼虾、安溪沼虾、中华小长臂沼虾、细足米虾和中华新米虾。蟹类主要有闭口蟹、绒螯、相手蟹、中华束腹蟹、弓蟹、厚蟹等。

1. 罗氏沼虾。属长臂虾科沼虾属,是一种大型的名贵淡水虾,养殖周期短、生长快。由于人工育苗及高产养殖技术的突破,为大规模养殖打下了基础。

2. 红螯蟹。又有淡水龙虾之称,属拟河虾科,系热带、亚热带螯虾属中较有发展前景的优良淡水虾新品种。其食性杂、生长快、抗病力强、个体大, 曾有450—600克的个体记录, 可食部分比例大。由于体态美,在餐馆水族箱里颇逗人喜爱 ......




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