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(三) 草食家畜
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
1.牛。北京市牛的品种除黑白花乳用牛和由外地引入的肉用牛外，其他品种都比较杂，当地黄牛已难辨清其血缘。乳用牛全部为黑白花奶牛，这一良种成乳牛大群每头产奶达6000公斤，在国内居首位，为世界水平。肉用牛主要包括草原红牛、鲁西黄牛、晋南牛、黑白花牛，以及西门达尔、夏洛来、英短角、海福特等品种的杂交后代。门头沟区还有少量青海牦牛。
2.马属大牲畜。包括马、骡、驴，是农村生产、运输的动力之一。北京郊区马属大牲畜纯种很少，除少量伊犁马和关东驴外，马多为蒙古马的后代，其余品种较杂。
3.羊。北京郊区养羊历史悠久，山绵羊品种随着养羊的发展而逐渐增多。山羊品种 ......
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