植物在受病原物侵染过程中诱导产生的一类低分子蛋白质。也称PR蛋白或b蛋白。已知有些PR蛋白与植物的抗病性有关。1970年,法国吉安尼(S.Gianinazzi)等和荷兰范隆(L.C. van Loon)等用蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)方法,分别从烟草花叶病毒(TMV)侵染的抗病烟草品种珊西nc烟和三生NN烟的叶片抽提液中分离到几种新的蛋白质,分别称之为b1、b2、b3和Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ。1980年,英国安东纽(J.F.Antoniw)将这类蛋白质定义为病程相关蛋白质,同时提出了命名规则,被广泛采用。