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萝卜栽培史


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

萝卜(Raphanus sativus L.)原产中国。《诗经》名为“菲”。其后的典籍中有葖、芦菔(菔亦写作萉)、雹葖、温菘、拉遂、莱菔、紫花菘等名称。萝卜一名是唐代开始采用的。此外,有的地方俗呼菜头。

萝卜驯化栽培始于何时,史籍中无明确记载。历史的早期,在黄河中下游萝卜的重要性远不及芜菁。唐代,其重要性逐渐上升。到了宋代,南北各地都有栽培,而且某些地方的产品硕大,有重达5~6斤者,品质也相当好,生食脆而甘。南宋时,浙江吴兴所产的萝卜,因品质佳而成为贡品;长江流域并已有较大面积的商品性栽培。明清时期,栽培更盛,不少地方都有品质优良的产品。如: 浙江龙游,江西瑞金, ......




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