作者:佚名 来源于:健康百科
为补充人体营养的食用佳品。性味甘平,含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等,蛋白质中含所有人体所必需的氨基酸。具有补益五脏、填精补血、滋阴润燥、养心安神之功效。老年体弱、营养不良、羸瘦乏力,常服本品,有增进体质,延年益寿的作用。煮食、煎炸、炒制菜馔、做羹汤均可,唯老人宜于易消化的烹制方法 ......
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