作者:佚名 来源于:健康百科
又称“深色啤酒”。用焦香大麦芽作为原料之一而生产的啤酒。色泽较黑,呈咖啡色,富有光泽。麦汁浓度较高,发酵度较低,口味较淡色啤酒醇厚,有明显的麦芽香,如上海华光啤酒厂用优质地下泉水酿制而成的特制黑啤酒,大连渤海啤酒厂生产的黑啤酒等,均具有独特的浓郁风味,优雅品质而无其它异味的特点,是深受国内外喜爱的清凉饮料 ......
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